Frequently asked questions
Maakt HandjeVol gebruik van milieuvriendelijke verpakkingen?
Bij HandjeVol hebben we een dubbele missie: jouw gezondheid verbeteren én duurzaamheid naleven. Om zeker te weten dat je de juiste hoeveelheid binnenkrijgt, gebruiken we portieverpakkingen. We zijn ons ervan bewust dat dit voor een grotere afvalstroom zorgt. Daarom gebruiken we milieuvriendelijk verpakkingsmateriaal: 100% biologisch afbreekbaar Biofoil (EN13432).
Wat maakt Biofoil bijzonder?
- Gemaakt van cellulose: Dit natuurlijke materiaal is afkomstig van hernieuwbare plantaardige grondstoffen – een stuk duurzamer dan plastic dus.
- Composteerbaar: Micro-organismen zorgen ervoor dat de zakjes volledig afgebroken worden tot natuurlijke materialen, zodat ze terug in het milieu kunnen worden gebracht zonder vervuiling te veroorzaken.
- Voedselveilig: Het verpakkingsmateriaal is veilig voor voedselcontact en vormt het een perfecte barrière voor zuurstof zodat de nootjes vers blijven.
- Lokaal: Alle grondstoffen voor onze zakjes zijn afkomstig uit West-Europa, zo houden we de keten kort en zorgen we ervoor dat er zo min mogelijk onnodig vervoer plaatsvindt.
Hoewel we ons bewust zijn van de grotere afvalstroom door portieverpakkingen, geloven we dat deze keuze voor biologisch afbreekbaar materiaal een belangrijke stap is in de richting van duurzaamheid.
Gebruiken jullie palmolie in de producten?
Al onze producten zijn palmolie vrij. Voor het branden van de noten gebruiken wij arachideolie.
Zijn de noten vegetarisch of vegan?
Ja, noten zijn vegetarisch en vegan! Sterker nog, noten bevatten vitamine B1 en E en zitten vol mineralen zoals zink en ijzer. Hierdoor zijn noten zeker een goede aanvulling op het veganistisch dieet.
Waar kan ik zien wat er exact in de portieverpakking noten zit?
De ingrediënten declaratie van onze portieverpakking vind je op de achterkant van elke verpakking. De allergene zijn altijd dikgedrukt weergegeven.
Er is steeds een grotere behoefte aan plantaardige voeding. Plantaardige eiwitbronnen missen echter vaak essentiële aminozuren, zijn minder goed verteerbaar en bevatten minder ijzer en geen vitamine B12. Voor een gezonde overgang naar plantaardige voeding is het belangrijk om de juiste plantaardige eiwitbronnen te combineren. Op deze manier kunnen verschillende bronnen elkaars beperkingen aanvullen en samen een eiwitmengsel van hoge kwaliteit vormen.
Eiwitten zijn opgebouwd uit verschillende soorten aminozuren, die over je maaltijd heen gelijk verdeeld moet zijn om het zo goed mogelijk op te nemen. Omdat elk product, in ons geval elke noot, een specifiek aminozuurprofiel heeft is dit een ingewikkelde puzzel. De alpha-tool is ontworpen door de Universiteit van Wageningen om te helpen deze puzzel op te lossen.
Onze notenmix is samengesteld om een optimale verdeling van aminozuren te bieden voor een betere eiwitopname. Nu is het wel zo dat alle noten bepaalde aminozuren meer hebben dan andere, waardoor een totaal gelijke verdeling niet haalbaar is. Dit hoeft echter niet erg te zijn, in noten zitten namelijk aminozuren die vaak minder aanwezig zijn in andere vegetarische producten. Hierdoor wordt het totale aminozuurprofiel van de verschillende maaltijden samen juist verbeterd.
Onze zakjes zijn verkrijgbaar in de kantines en via de patiëntenvoeding van verschillende ziekenhuizen in Nederland. Daarnaast zijn ze ook te vinden in kantines en automaten van diverse kantoren.
Heb je interesse in HandjeVol als tussendoortje voor jouw ziekenhuis of kantoor? Neem gerust contact met ons op via contact@eenhandjevol.com of bel ons op +31 6 12733505.