Frequently asked questions

Onze zakjes zijn gemaakt van 100% biologisch afbreekbaar Biofoil (EN13432), een milieuvriendelijk verpakkingsmateriaal. Omdat hierbij cellulose wordt gebruikt is er geen sprake van blijvende vervuiling, zitten er geen microplastics in, en is er dus geen belasting op het milieu. Micro-organismen breken de zakjes af tot natuurlijke materialen, die zonder vervuiling teruggebracht kunnen worden in het milieu.In plaats van plastic, dat jaren nodig heeft om af te breken, breekt cellulose binnen enkele maanden af.

Cellulose kan worden gewonnen uit diverse plantaardige grondstoffen, zoals houtpulp, oud papier en maïsafval, waardoor het een veel duurzamer alternatief is voor plastic. Bovendien is het veilig voor voedselcontact en vormt het een perfecte barrière voor je snacks, zodat ze lekker vers blijven.

Al onze producten zijn palmolie vrij. Voor het branden van de noten gebruiken wij arachideolie.

Ja, noten zijn vegetarisch en vegan! Sterker nog, noten bevatten vitamine B1 en E en zitten vol mineralen zoals zink en ijzer. Hierdoor zijn noten zeker een goede aanvulling op het veganistisch dieet.

De ingrediënten declaratie van onze portieverpakking vind je op de achterkant van elke verpakking. De allergene zijn altijd dikgedrukt weergegeven.

Er is steeds een grotere behoefte aan plantaardige voeding. Plantaardige eiwitbronnen missen echter vaak essentiële aminozuren, zijn minder goed verteerbaar en bevatten minder ijzer en geen vitamine B12. Voor een gezonde overgang naar plantaardige voeding is het belangrijk om de juiste plantaardige eiwitbronnen te combineren. Op deze manier kunnen verschillende bronnen elkaars beperkingen aanvullen en samen een eiwitmengsel van hoge kwaliteit vormen.

Eiwitten zijn opgebouwd uit verschillende soorten aminozuren, die over je maaltijd heen gelijk verdeeld moet zijn om het zo goed mogelijk op te nemen. Omdat elk product, in ons geval elke noot, een specifiek aminozuurprofiel heeft is dit een ingewikkelde puzzel. De alpha-tool is ontworpen door de Universiteit van Wageningen om te helpen deze puzzel op te lossen.

Onze notenmix is samengesteld om een optimale verdeling van aminozuren te bieden voor een betere eiwitopname. Nu is het wel zo dat alle noten bepaalde aminozuren meer hebben dan andere, waardoor een totaal gelijke verdeling niet haalbaar is. Dit hoeft echter niet erg te zijn, in noten zitten namelijk aminozuren die vaak minder aanwezig zijn in andere vegetarische producten. Hierdoor wordt het totale aminozuurprofiel van de verschillende maaltijden samen juist verbeterd.

Onze zakjes zijn verkrijgbaar in de kantines en via de patiëntenvoeding van verschillende ziekenhuizen in Nederland. Daarnaast zijn ze ook te vinden in kantines en automaten van diverse kantoren.

Heb je interesse in HandjeVol als tussendoortje voor jouw ziekenhuis of kantoor? Neem gerust contact met ons op via contact@eenhandjevol.com of bel ons op +31 6 12733505.